a serving of pozole rojo

Мексиканские рецепты супов (Sopas mexicanas)

Мексиканских супы иногда упускают из виду, но они, тем не менее, являются важной частью мексиканской кухни. Когда мы думаем о мексиканских блюдах, я уверен, что суп – это далеко не первое, что приходит в голову. Но этих супов – множество в их разнообразии, все они стоят того, чтобы их попробовали, и то, что вы найдете здесь – только их небольшая часть. Мексиканские супы обычно сервируются как первое блюдо в сложном кушанье, но это не обязательно. Они варьируются от скромных гарниров до обильных блюд, составляющих целый прием пищи. Мексиканцы любят свои национальные супы…

Первый традиционный рецепт мексиканского супа, о котором вам, скорее всего, приведется узнать, это позоле (смотрите секцию «позоле»), не менее популярны супы из авокадо, из кактуса (нопалес) и многие региональные оригинальные супы… Как обычно, здесь отобраны самые значимые рецепты из кулинарных книг Мексики, чтобы вы могли с ними познакомиться и попробовать их приготовить.





Cream of Poblano Chile
Mexican Avocado Soup
Tortilla Soup with Chipotle
Mexican Lime Soup
Nopales Soup
Caldo Tlalpeño
The Cuaxala from Tuxpan
Chicken Albóndigas Soup
Black Bean Soup
Cream of Carrot Soup
Mexican Lentil Soup
Gazpacho Tapatío
Sopa de Pan from Chiapas
Mexican Fish Soup
Chileatole Oaxaqueño
Tarascan Soup Recipe
Mexican Shrimp Soup
Cream of Chayote
Soup with Fish and Tomatoes
Toltec Nopal Soup
Huitlacoche Soup
Dry Tortilla Soup
Flor de Calabaza Cream
The Sihuamonte Rabbit Soup
The Aztec Xóchitl Soup
Chipilín Soup with Masa Balls





mexican recipes
© 2013 MexicanRecipes.me |    Политика конфиденциальности    |     Нажмите на красный чили, чтобы вернуться на главную страницу!