Мексиканские рецепты морепродуктов и рыбы

В испанском языке морепродукты именуются «mariscos», испанцы на протяжении своей истории всегда были тесно связаны с морем. Поэтому нет ничего удивительного в том, что сейчас рецепты рыбы и морепродуктов занимают важное место в кухне Испании и стран Южной Америки, и Мексика, одна из них, - не исключение. Из морепродуктов, которые любят в Мексике, часто можно встретить креветки и осьминогов, считающихся основными ингредиентами для многих мексиканских блюд. Каждый приморский мексиканский штат имеет свой собственный деликатес из морепродуктов, а так как береговая линия Мексики – довольно длинная, то нам предлагается большой выбор таких уникальных блюд. Например, в Нижней Калифорнии едят тако с рыбой или кесадилья из кукурузных тортилья с креветками.





Devil's Shrimp (a la diabla)
Chipotle shrimp with avocados
Shrimp in Garlic Sauce
Mexican Fish in Adobo
Mexican Paella
Chilies stuffed with Tuna
Crab Legs Chilpachole
Pescado a la Veracruzana
Mexican Calamari
Tamarind Shrimp
Fish with Squash Blossoms
Veracruz Octopus
Seafood Stuffed Chiles
Soup of the Seven Seas
Mexican Style Lobster
Sonora-style Cahuamanta
Mexican-style Clams
The Mariscada
Octopus and shrimp soup
Tequila Shrimp
Mexican Style Cod
© 2013 MexicanRecipes.me |    Политика конфиденциальности    |     Нажмите на красный чили, чтобы вернуться на главную страницу!