Мексиканские рецепты салатов и блюд из овощей

В мексиканской кухне существует множество овощных и вегетарианских блюд, и это неоспоримый факт. И их становится все больше, этому способствуют две причины: во-первых, мексиканская кухня развивается, улавливая западные и международные тренды, более сознательный подход к питательной ценности продуктов и их помощь организму влияет на популярность здоровых, новых мексиканских блюд в кухне высшего класса. Во-вторых, «мексиканские» традиции уже привили нам любовь ко многим чудесным видам овощей, и все же, в Мексике с незапамятных времен использовала те виды зелени, которую мы только сейчас решаем добавить в наши повседневные блюда. Мы постараемся показать в этом разделе сайта уникальные и традиционные мексиканские рецепты блюд из овощей.

Пожалуйста, имейте в виду, что нашей целью не является создание полноценно вегетарианского раздела сайта, и некоторые традиционные блюда могут включать ингредиенты животного происхождения (куриная похлебка, яйца, молочные продукты, сушеные креветки и так далее), которые неприемлемы в строгом вегетарианском рационе. И в то же время, их всегда можно заменить другими ингредиентами, указанными во многих специализированных пособиях.




Refried Beans
Mexican Black Beans
Cheese and Epazote Nopales
The Romeritos
Tortitas de Romeritos
Huauzontles in Tomato Sauce
Nopal Cactus Salad
Mexican Chayote Salad
Stuffed Poblano Chiles
Vegetarian Stew
Ranchero Beans
Chapultepec Salad
Vegetables in Escabeche
Eggplant with Tomato Sauce
Botana de Setas
Avocado and Tomato Salad
Nopal Cactus with Chipotle
Cilantro Baby Potatoes
Mexican Style Lentils
Avocados Stuffed with Shrimp
Rajas con crema
Creamed Spinach
Mexican Salad Baskets
Avocado, Mango and Shrimp Salad
Recipe for Atápakua
Recipe for Tlatlapas
The Zucchini with White Sauce



© 2013 MexicanRecipes.me |    Политика конфиденциальности    |     Нажмите на красный чили, чтобы вернуться на главную страницу!